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白 羅 曼
白羅曼鵝（White Roman Geese）於 1996年為臺灣飼養量最多的鵝種，
市場佔有率為 97.6%（王等，1996） ，其原產於地中海地區，是歐洲古老的品
種之一，在歐洲各國被廣泛地飼養。依據 Halbach（1989）記載，羅曼鵝屬小
體型（Light class）鵝品種，年輕的種公鵝與母鵝體重分別為 10 與 9 磅（即
4.54 與 4.09 公斤） ，而經產之種公鵝與母鵝體重分別為 12 與 10 磅（即 5.45
與 4.54 公斤） 。白羅曼鵝像大部分的歐洲白鵝一樣，剛孵出時雛鵝出現有色絨
毛，而到了第一次換羽時即脫換成白色羽毛，可根據絨毛的顏色鑑別公母。
一般色深者多為母鵝，色淺者多為公鵝（李與吳，2004）
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